为深入贯彻落实国家关于农产品质量安全的决策部署，进一步提升上杭县新农人队伍的质量管控能力与法律意识，2025年7月16日，由上杭县农业农村局主办、福建省维克多教育发展有限公司承办的“上杭县2025年新农人农产品质量安全生产与监管专题培训班”正式开班。全县50余名农资经营者及基层监管人员参加了此次培训。培训采用政策全面解读、案例精准剖析、技术实操指导等多种方式，为农产品质量安全提供了坚实保障。

一、严守规范底线，压实责任链条

培训首日，老师围绕农产品质量安全法与食品安全法展开深入解读，重点阐释了两部法律在保障农产品源头安全、规范生产流通环节及强化法律责任追究方面的协同作用。老师通过深入解读基层农兽药残留限量规定，并结合超标违法典型案例进行细致剖析，揭示了当前农兽药使用监管中存在的突出问题，明确了合规操作边界及违法后果，为提升基层监管效能提供了有力指导。

二、技术赋能生产，推动绿色转型

在参观梅州市珍宝金柚实业有限公司时，基地老师围绕柚子成品加工、初加工等核心环节展开详细讲解，并结合基地标准化生产案例，重点解析了花果调控、采收分级等关键技术操作规范。通过“理论授课+实地示范+互动答疑”三维教学模式，为参训人员提供了可复制、可推广的现代化产业基地建设解决方案。

三、智能种植解锁，鲜果新密码

在大埔县通美实业有限公司的“科技赋能-让‘寻常果’变身‘黄金果’”现场教学活动中，总经理系统阐释了企业以科技创新驱动蜜柚产业升级的实践路径。通过深加工技术，将蜜柚转化为柚子茶、柚皮糖等40余种精深加工产品，附加值提升3倍以上，形成“种植-加工-文旅”全产业链科技赋能模式，为乡村振兴提供可复制的产业样板。

四、社会反响热烈，共绘发展蓝图

培训结束后，参训学员纷纷表示收获颇丰。上杭县某生态农场负责人李胜荣说：“这次培训不仅让我掌握了科学用药的技术，更明白了作为生产主体的法律责任。未来，我们将严格落实追溯制度，让消费者吃得安心。”此次专题培训的圆满举行，标志着上杭县在农产品质量安全领域迈出了坚实一步。通过政策引导、技术赋能与案例警示，上杭县正以“质量兴农”为抓手，推动农业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动能。